经过美食专家小组的严格品鉴与积极推选，并由一名匿名作家验证，最近终于公布了由加拿大航空（Air Canada）机上杂志“enRoute”主推的2017年加拿大最佳新餐厅初选名单。

据悉这30家餐厅将在11月角逐出全国十佳。初选名单有四家温哥华餐厅上榜，还没吃过的伙伴们，赶紧预约！

Botanist, Vancouver

大名鼎鼎的Botanist, 如今是温哥华首屈一指的新晋餐厅。取代了原来FAIRMONT PACIFIC RIM的旧餐厅，这家新餐厅店如其名，重现了温哥华好山好水的花园景致啦。所有的菜品和饮料也是以花园为主题，更不用说餐厅装潢了，绝对是世外桃源！

Cacao, Vancouver

Cacao是一家拉丁美食的餐馆，坐落在Kitsilano，Cacao的菜肴现代风格十足。菜单上经典之选——classic latin street food，给街头小吃一个华丽丽的转身，avocado & house made focaccia只要$10，强烈推荐！

Fayuca, Vancouver

Fayuca是温哥华首屈一指的墨西哥菜肴，除了特色的墨西哥美食，他们也完美的结合了意大利美食，菜单经常根据当地的食材更新，同时这里的鸡尾酒更是充满墨西哥风情，值得一试！

Mak N Ming, Vancouver

Mak N Ming是2016年底刚刚开业的，有两个大厨一拍即合，店名 Mak N Ming就是两个人名字的缩写。餐厅是日式 Fusion风格，餐厅的室内设计也是日式的原木结构，晚餐Chefs Menu $78，7道菜精彩美味，绝对让你耳目一新！

Summit, Malahat, BC

坐落于Villa Eyrie Resort酒店中的Summit，因Malahat 高耸壮观的景色而闻名，餐厅是西海岸与意大利菜肴的结合。除了美景，也是farm-to-table新鲜当地美食的一次绝佳体验。

The Salted Vine, Squamish, BC

Sea-to-Sky Highway海天公路上的小镇Squamish里隐匿的The Salted Vine，店如其名，这里的的The Salted Vine盐渍葡萄酒口感不同凡响，精心策划的美食体验与当地本土的农舍装饰碰撞出火花，菜单也是随着时令不停更新！